Indirizzo : Via Pontiglia,37 - Livigno (So)
Recapito : +39 0342 996332 - Sito web
Categoria : Birrificio di produzione propria, specialità di carne e altri cibi cotti con la birra
Chi frequenta abitualmente Livigno non può sicuramente non conoscere il Birrificio, struttura situata in pieno centro in località Pontiglia. La principale attrattiva del locale è sicuramente la birra, prodotta qui artigianalmente; si chiama "1816", così come i metri di altitudine di Livigno, 
per sottolineare il fatto che si tratta della birra prodotta più in alto in tutta Europa. Le varietà offerte sono quattro, due chiare, una scura ed un'eccezionale rossa dall'intenso sapore di cereali, che tuttavia viene prodotta e spillata solamente in autunno ed in inverno. Oltre che per la birra, il Birrificio di Livigno deve essere preso in considerazione anche per un buon pranzo o una cena: ovviamente la carne la fa da padrone, con cucina tipica bavarese: bratwurs, patate, stinchi e lo spettacolare "spiedone", ottima carne avvolta nella pancetta dal gusto strepitoso! Tutto questo a prezzi del tutto normali, senza eccessi! D'estate vi è possibilità di pranzare anche all'esterno, unico difetto il fatto di trovarsi a pochi metri da una strada molto trafficata; tuttavia anche l'interno non è da disprezzare, molto caratteristico ed accogliente.
