Indirizzo : Val dei Monzoni - Pozza di Fassa
Recapito : Tel. 337-452935
Categoria : Baita di montagna raggiungibile in mezz'ora a piedi o con navetta, piatti tipici e ambiente caratteristico
Per tutti coloro che volessero fare una mangiata sostanziosa in un luogo rustico e decisamente accogliente in Val di Fassa e limitrofi, il nostro consiglio è decisamente la Baita Monzoni. La struttura si trova a circa 2800 metri nell'omonima valle, raggiungibile da Pozza di Fassa in circa mezz'ora di camino oppure tramite un comodo servizio di bus navetta. Il gestore, "Nello", è un personaggio che sicuramente non vi dimenticherete: con la sua esuberanza e simpatia è in grado di lasciare un'impressione di se e del posto decisamente ottima a tutti gli ospiti. L'ambiente è decisamente rustico e ben curato, con appesi alle pareti ammennicoli di ogni genere, recuperati da Nello nel corso degli anni o regalati dagli ospiti affezionati. Dal punto di vista culinario i piatti sono quelli della tradizione trentina, cucinati alla perfezione e serviti in abbondanza. Oltre ai gustosi taglieri di salumi, la baita Monzoni offre nel suo menù standard la minestra d'orzo, la gulaschsuppe, la polenta con salsicce o formaggio fuso o il cosiddetto "Piatto Monzoni", un mix di carne di ogni tipo accompagnato da crauti, fagioli e funghi. Tra i dolci merita una menzione particolare la crema di latte, delizia unica introvabile altrove, servita con cacao o frutti di bosco; oltre a questa immancabili sono lo strudel e la torta di cioccolato e nocciole. Per gli amanti dei distillati, Nello sarà felice di potervi offrire una delle sue grappe, dalle più delicate a quelle più decise, oppure una bella tazza di "parampampoli". Una menzione particolare merita la birra: qui è possibile provare la buonissima "Bamberger Rauchbier", specialità della bassa Baviera, caratterizzata dal sapore intenso e affumicato. Una sosta alla Baita Monzoni, magari durante una bella passeggiata nei dintorni, è quindi consigliata a tutti gli amanti della buona cucina e vi lascerà sicuramente soddisfatti.
