Indirizzo : Colle San Carlo (Morgex)
Recapito : Tel. 0165 841689 - Sito Internet -
Categoria : Posizione strategica per escursioni, cucina tipica valdostana ma con poche scelte sul menù, prezzo economico
L'Hotel Genzianella è una struttura che si trova in vetta al Colle San Carlo (o Tete d'Arpy), valico che collega Morgex con La Thuile; lo si raggiunge in circa quindici minuti di auto da Morgex, su comoda strada tortuosa che risale fino ai quasi 2000 metri del colle. E' dotato di ampio parcheggio ed è un punto di partenza strategico per numerose escursioni in zona, sia estive che invernali: il Lago d'Arpy, il Colle della Croce, il Belvedere, l'anello con La Thuile e tante altre, di ogni difficoltà; durante l'inverno è possibile noleggiare le ciaspole per camminare nella neve fresca che qui spesso abbonda. L'albergo Genzianella offre la possibilità di gustare alcune specialità gastronomiche valdostane, cucinate in maniera gustosa e casalinga. Innanzitutto la Polenta alla Valdostana, condita con la fontina fusa, un piatto veramente saporito. Altra specialità del luogo è la Carbonada, una sorta di brasato fatto con straccetti di carne, che accompagnato con la polenta diventa un ottimo secondo. All'Albergo Genzianella si ha anche la possibilità di gustare pesce fresco di montagna: le trote che si cucinano qui provengono infatti dai corsi d'acqua della zona. Buona anche la scelta di dolci fatti in casa. Unica pecca che forse possiamo trovare in questo locale è la scarsa varietà di portate: il menù è piuttosto breve e la scelta di conseguenza limitata. Nonostante ciò, la qualità ed il prezzo abbordabile fanno dell'Albergo Genzianella un luogo di ristoro consigliato per escursionisti o semplici passanti che transitano dal Colle San Carlo.
