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Il festival della Bresaola Valtellinese
Da Sabato 21 Settembre 2013
a Domenica 22 Settembre 2013
Contatto www.bresaolafestival.it

Il nome è tutto un programma ! si tratta di un maxi evento che valorizzerà i prodotti tipici assoluti Valtellinesi ( primo tra tutti la nota bresaola locale ) ma anche le piazze e i luoghi tipici del capoluogo Sondrio. Un evento in programma già da diverso tempo, che avrà luogo il fine settimana del 21 e 22 settembre. In questi due giorni si potrà gustare dell'ottima bresaola, cimentarsi in laboratori di cucina ma anche sport, musica live ed eventi per tutta la famiglia; il tutto organizzato e diretto dal Consorzio di Tutela bresaola della Valtellina.

Ricordiamo che collegandosi al sito dell'evento , disponibile qui, sarà possibile prenotare i corsi gratuiti e i vari laboratori di cucina, vista la probabile grande affluenza consigliamo di prenotare tali attività anticipatamente via internet !

L'evento si aprirà ufficialmente sabato 21 settembre alle 18, nella location di Piazza Garibaldi. Successivamente nella medesima piazza, alle ore 19 ci sarà una dimostrazione di cucina con lo chef stellato Antonio Borruso, chiamato a realizzare piatti a base di Bresaola della Valtellina IGP e altri prodotti tipici valtellinesi. Anche per la serata grandi appuntamenti, come lo show condotto dalla star di Zelig Katia Follesa.

 
La domenica sarà ricca di appuntamenti per tutta la giornata, con il primo previsto alle 10 che consiste in una lezione di nordic walking all’interno del Parco Adda Mallero Renato Bartesaghi. Alle10,30 (Centro Le Volte), invece, il gusto è al centro del simposio “Bresaola della Valtellina IGP: gusto, benessere e territorio”dove saranno invitati esponenti istituzionali e della comunità scientifica che parleranno dei valori di questo prodotto. Alle 11 scocca l'ora dello sport, prima con un’esibizione di Zumba Fitness (ore 11, Spazio Garberia), poi con la Camminata di Salute. Seguono l’esibizione di Combat Evolution (ore 12) e l’appuntamento del primo pomeriggio con l’Hip Hop (ore 15). Nel pomeriggio si chiuderanno gli ultimi due appuntamenti, ovvero un corso di enologia e degustazione (ore 18) e un concerto del cantautore valtellinese Mattia Ciapponi (ore 18,30).
Il festival si chiuderà in serata verso le ore 20, con i saluti delle Autorità e del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina.
Luogo Sondrio

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