Indirizzo : Alpe Giumello (Lc)
Recapito : Tel. +39 3406722738 -
Categoria : Rifugio di montagna, cucina tipica valsassinese, facile da raggiungere, prezzo economico
Il Rifugio Shambalà è una delle strutture ricettive dell'Alpe Giumello, bellissima balconata panoramica sulla Grigna e sul Lago di Como, ai piedi del monte Croce di Muggio. Si raggiunge facilmente in auto e offre un comodo e ampio parcheggio a poche decine di metri di distanza. Il locale si presenta molto bene, con una bella terrazza panoramica all'esterno e un ambiente pulito ed accogliente all'interno. Ovviamente le specialità sono quelle valsassinesi e piatti di montagna in genere, infatti la nostra scelta è caduta su un bell'antipasto di salumi, tutti molto buoni, accompagnati con ottimi sottaceti, cipolline in agrodolce e costine in carpione. Tra i primi spiccano i pizzoccheri, serviti come Dio comanda, ovvero con un buon condimento. Le polente sembrano poi essere la specialità dello shambalà: polenta concia, polenta con formaggio, polenta con spezzatino: porzioni mai esagerate ma cibo di grande qualità. Buoni ma soprattutto abbondanti i dolci: da segnalare il tris, dove potete scegliere tre diversi dessert serviti insieme, tra cui la torta di mele, lo strudel, la buonissima torta pere e cioccolato. Dopo un buon pranzo, solitamente ci si imbatte nell'incubo del conto: non è così allo Shambalà, dove si può mangiare abbondantemente spendendo meno di 25 euro.
Se volete quindi farvi una buona mangiata senza spendere tanto in una giornata uggiosa, oppure ristorarvi dopo una passeggiata leggera sui pendii del Monte Muggio, il Rifugio Shambalà è quello che vi consigliamo.
