Ristorante La Brace - Forcola (So)

Indirizzo :  SS 38 Dello Stelvio km 22+300 - Forcola (So)

Recapito : Tel. 0342 660408 - Sito Internet - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Categoria : Ottima posizione e ampio parcheggio, Elevato numero di posti a sedere, molto curato nei particolari, cucina tipica e prezzo nella media

 

Situato in posizione privilegiata lungo la Strada statale della Valtellina, il Ristorante La Brace è uno dei più conosciuti della zona, anche grazie alla facilità con cui lo si può raggiungere. Noi lo abbiamo scelto per il pranzo di Natale, e sicuramente la prima cosa che colpisce è la grandezza della location, nonchè l'estetica, curata fin nei minimi dettagli. Il porticato in pietra, la bella hall con l'enorme camino, le salette riservate con i muri in pietra a vista e le rifiniture in legno sono veramente particolari architettonici di gran gusto. Altra cosa che salta subito all'occhio è l'elevato numero di coperti: possono infatti pranzare più di 900 persone. Dal punto di vista puramente culinario, buoni gli antipasti, con assaggi di bresaola di ottima qualità, cipolle di tropea e crostini con salmone affumicato. Tra i primi, essendo in Valtellina, abbiamo voluto provare i pizzoccheri, ma non ci hanno soddisfatto appieno, data la mancanza di un elemento che per noi è fondamentale su questo piatto: la colata di burro fuso finale per condire il tutto. Ottimi invece i secondi, con il cappone alla crema di castagne, la tagliata e l'assaggio di tre annate di bitto accompagnato da polenta. A questo punto rimane lo spazio per il dolce, che per fortuna non è abbondante come spesso capita: un cubetto di panettone accompagnato con crema di vaniglia e fragole, che riempie giusto giusto lo spazio rimasto nello stomaco. Il tutto è stato accompagnato da un ottima bottiglia di "Inferno" valtellinese. Il servizio è buono, anche se forse i tempi di attesa in caso di grandi afflussi di persone restano un po' lunghi. Infine anche il prezzo decisamente in linea con gli standard, all'incirca dieci euro per antipasti e primi, qualcosa in più per i secondi ma decisamente nella norma. Il ristorante "La Brace" resta un ottimo punto di riferimento per pranzi e cene lungo la via per le vacanze il Valtellina, sia in inverno che in estate.

Ristorante La Brace

Antipasto

Ristorante La Brace Forcola Sondrio

Primo piatto di pizzoccheri

Il Dolce

LogoAlpeTeglio

 

I nostri Partner :

 

 


Questo contenuto si è rivelato utile ? E' sicuramente la cosa fondamentale, ma se vuoi ringraziarci ulteriormente puoi fare una donazione libera ! Grazie di cuore

Paypal: